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もったいない!!

最近ではあまり聞かなくなった言葉の1つに「もったいない」があります。自分が子供の頃にじぃちゃん、ばぁちやんからよく言われたものです。「食べ物粗末にすると罰があたる・・・もったいない事するな」等々。ところが、近年では食の安全ばかりが重視されています。もちろん安全は大事で、昔と今では比べものに為らないほど全ての事は発達してる訳で・・・それなのにあまりにも食に関する感謝が薄れている気がします。戦後の日本を生き抜いた人達に申し訳なく思います。食品を取り扱う者として食の安全はもとより食に感謝して、食の尊さを世間の皆様に伝えていきたいと強く思います。命ある原料から生産者の人から製造する人・・・沢山の命の御蔭さまで人は食べ物を口に出来るのです。今一度大切な事を考えてみましょう。ちなみに自分は食べ物を残すのがとても嫌いです。もったいなく罰があたりそうで残しません。ですから・・・太ってます(笑)

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