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紅葉

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昨日のタイムラインに私の先輩が載せていた写真です!その先輩の故郷北郷町の写真だそうです。

私が調理の仕事をしていた時のとても尊敬する先輩高妻さん…その頃から仕事のセンスはずば抜けていましたが

やはり美的感覚が優れているのが分かりますよね!!

料理人にとって美的感覚の有無はとても大切な部分です。タイムラインにこの写真をどうしてのせたのか…?

きっと素晴らしい景色を皆さんにみてもらいたい、季節を感じてもらいたい、癒しになれば‥、そんな思いだった気がします。

自分の事を一生懸命アピールするのではなく、ただ景色の画像を載せる高妻さんの人の深さを感じました。

シェラトンのコンベンションにある料亭四季乃の副料理長をされています。

機会があれば完全予約制ですがお食事されてみてはいかがですか?料理から高妻さんの思いが伝わってくるかもですよ
皆さんは画像を見て何を感じましたか?
傍ら政治では年の瀬の衆議院解散総選挙…もっともっと庶民側にたって深く考えてもらいたいものです。

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